適用範囲
1.製パン用詰め物産業(ジャム、ハスペースト、豆ペースト、フルーツピューレ、砂糖漬け、ナツメペースト、砂糖、ガム、ボイル油など)
2.調味料業界(鍋底材、即席麺のソースなど)製菓業界(ジャム、砂糖の原料、フルーツ缶詰など)
3.野菜トウモロコシ加工産業(マッシュルームソース、チリソース、ピーナッツバター等)等。各種食品会社、大手食堂、ケータリング会社、医薬品会社の生産・加工に最適な設備です。
ジャケット付きポットは、スチームポット、クッキングポット、ジャケット付きスチームポットとも呼ばれます。通常、ポット本体と脚で構成されます。鍋本体は内球形鍋本体と外球形鍋本体の二重構造になっており、中層が蒸気で加熱されます。固定式、傾斜式、撹拌式などがあります。ジャケット付きポットは、広い加熱面積、高い熱効率、均一な加熱、液体材料の短い沸騰時間、加熱温度の簡単な制御、美しい外観、簡単な設置、便利な操作、安全性と信頼性の特徴を備えています。ジャケット付き鍋はさまざまな食品の加工に広く使用されており、大きなレストランや食堂でもスープ、シチュー、お粥などの調理に使用できます。品質の向上、時間の短縮、作業条件の改善を目的とした食品加工の優れた機器です。
ジャケット付きケトルは、スチームケトル、調理ケトル、ジャケット付きスチームケトルとも呼ばれます。ジャケットパンは、キャンディー、医薬品、乳製品、ワイン、ペストリー、保存食、飲料、缶詰、缶詰などの食品の加工に広く使用されており、品質の向上、時間の短縮、作業条件の改善を実現する優れた装置です。
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モジュール |
100L |
200L |
300L |
400L |
500L |
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電気加熱能力 |
24KW |
24KW |
36KW |
36KW |
36KW |
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電磁加熱力 |
25KW |
25KW |
30KW |
36KW |
45KW |
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蒸気/ガス加熱能力 |
1.5KW |
1.5KW |
1.5KW |
2.2KW |
2.2KW |
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電圧 |
380V/カスタマイズ |
380V/カスタマイズ |
380V/カスタマイズ |
380V/カスタマイズ |
380V/カスタマイズ |
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寸法(mm) |
1550*1100*2050 |
1550*1200*2200 |
1750*1400*2300 |
1750*1400*2300 |
1950*1550*2350 |
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重量(KG) |
200 |
400 |
500 |
600 |
900 |
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ポットの直径 |
800mm |
900mm |
1000mm |
1100mm |
1200mm |
工業用調理用ジャケットケトルは、主にあらゆる種類のソース(ソース、ホットソース、鍋の素など)、豆ペースト、月餅の詰め物、お粥の食品加工、撹拌、揚げに使用されます。
特徴: 1. ケトルは 180 度回転でき、装置は開放濃縮に使用されます。
2. 装置と材料の接触部分はステンレス鋼 SUS304 で作られており、完璧な耐食性能を持ち、GMP 要件に準拠した耐久性が高くなります。{2}
3. 顧客の要件に応じてブレンダーと蓋を追加できます。
簡単な紹介
1) ユーザーフレンドリーなコントロールパネルによる全自動。-
2) 異なる容量: 100L-500 L。
3)オールステンレス304、耐久性があり、お手入れが簡単で、食品素材に健康的です。
4) プラネタリーミキシングシステムにより、ボウル内を漏れなく完全に混ぜることができます。
5) 厚い鋼材は、高速で混合しても揺れることなく、本体を安定して保持するのに十分な強度を持っています。
6) 加熱温度は、無線デバイスを使用してパネル上で簡単に監視および制御できます。
7) 排出前にミキシングアームが自動的に後方に傾きます。
8) 食材を簡単に排出できるように、調理ボウルを油圧で 90 度に傾けます。
9) 動作中は安定しており、頑丈なキャスターで移動可能です。
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