Freeze Dryer温度範囲と特定の温度設定
フリーズドライヤーの温度範囲は、製品タイプと特定のアプリケーションによって異なります。たとえば、従来のコールドストレージフリーズドライヤーのコンデンサー冷蔵温度は、ローエンドの固体果物や野菜に適した約-40程度です。医薬品の凍結乾燥機のプレート層冷蔵温度は、医薬品、化粧品、生物学的製品などに適した約-55程度-60度から-60程度です。
さまざまな段階での特異的温度要件
凍結乾燥プロセスは、凍結、昇華、分析乾燥の3つの段階に分けられます。凍結段階では材料を凍結する必要があり、昇華段階は水を固体からガスに直接交換するプロセスであり、分析段階は固体に強く結合する吸着された水を除去することです。特定の温度設定は、材料のユートクリック点に従って調整できます。通常、低温は-30程度に達し、高温は100度に達することがあります。
free凍結乾燥効果に対する温度の影響
温度は、凍結乾燥効果に直接影響します。凍結前の温度は、水が完全に凍結されるように、製品のutecticポイントよりも5-10程度低くする必要があります。凍結前の温度が高すぎる場合、水を完全に凍結することはできず、乾燥プロセス中に局所的な沸騰と泡立ちを引き起こし、製品の品質に影響を与えます。さらに、コールドトラップ温度は、水の捕獲能力に大きな影響を与えます。通常、-60の程度のコールドトラップ温度は理想的な選択です。
